Maszyna do cięcia przyjmuje strukturę półksiężycowego cięcia i półksiężycowej płyty regulacyjnej.i musi tylko używać różnych łopatek i przełącznika odwrotnego płyty do cięcia lub cięciaJest to idealny sprzęt kuchenny do pocięcia lub rozdrabniania owoców i warzyw, takich jak rzepki, ziemniaki, słodkie ziemniaki itp.

Głównymi elementami cięcia warzyw są ramy, taśmy przenośnej, taśmy warzywnej, mechanizm cięcia, skrzynka regulacyjna prędkości lub mechanizm regulacyjny prędkości koła wieżnego.Jest używany do cięcia dyni i ziemniaków, grubość kawałka może być swobodnie regulowana w określonym zakresie,i pionowa część noża może przetwarzać miękkie warzywa liściane lub cięć kawałki w różne kształty, takie jak bloki i diamenty o różnych specyfikacjach.

Długość cięcia warzyw może być arbitralnie regulowana w określonym zakresie za pomocą "regulowalnego ekscentryka".powierzchnia obróbki jest gładka i gładka, formowanie jest regularne, a pokrojone warzywa są nienaruszone i świeże.