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उत्पाद विवरण:
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| नाम: | फ्राइज़ / वैक्यूम फ्राइंग मशीन के लिए स्वचालित खाद्य फ्राइंग मशीन | लागू उद्योग: | खाद्य और पेय फैक्टरी |
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| क्षमता: | 25 एल, 60 किग्रा / बैच | आवेदन: | फ्राई स्नैक्स |
| ऊर्जा: | बिजली | वोल्टेज: | 380 वी |
| शक्ति: | 10 किलोवाट | वज़न: | 500 किग्रा |
| प्रमुखता देना: | 380V इलेक्ट्रिक फ्रायर मशीन,वैक्यूम फ्राइंग इलेक्ट्रिक फ्रायर मशीन,380V डीप फ्रायर मशीन |
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उत्पाद वर्णन
फल और सब्जियों के लिए फैक्टरी होम वैक्यूम फ्रायर छोटा मिनी वैक्यूम फ्रायर वैक्यूम फ्रायर फ्राइंग मशीन
परिचय :
निर्वात वातावरण सामग्री को कम तापमान पर जल्दी सूखने की अनुमति देता है।वैक्यूम कम तापमान वाली फ्राइंग तकनीक द्वारा बनाया गया भोजन --- स्वाद कुरकुरा होता है और स्वाद अलग होता है।वैक्यूम फ्राइंग तकनीक ताजे फलों और सब्जियों के प्राकृतिक रंग, पोषण और स्वाद को बरकरार रखती है और इसमें कम वसा, कम कैलोरी और उच्च सेल्यूलोज की विशेषताएं होती हैं।कम तापमान वाले तले हुए खाद्य पदार्थों की तेल सामग्री पारंपरिक तले हुए खाद्य पदार्थों की तुलना में काफी कम होती है, और कम तापमान वाले तले हुए खाद्य पदार्थों में कोई चिकनापन नहीं होता है, और एक लंबी शैल्फ जीवन और एक विस्तृत प्रसंस्करण सीमा होती है।
कार्य
1. रंग प्रतिधारण वैक्यूम प्रसंस्करण तापमान कम हो जाता है, और प्रसंस्करण पॉट में ऑक्सीजन एकाग्रता भी कम हो जाती है।भोजन फीका, फीका पड़ना, भूरा होना आसान नहीं है, और कच्चे माल का रंग ही बनाए रख सकता है।उदाहरण के लिए, कीवीफ्रूट थर्मल ब्राउनिंग के लिए अतिसंवेदनशील होता है और अगर इसे कम तापमान पर वैक्यूम किया जाए तो इसे हरा रखा जा सकता है।हालांकि, तेल में घुलनशील पिगमेंट जैसे कैरोटीनॉयड पिगमेंट और क्लोरोफिल पिगमेंट के मामले में, पिगमेंट तलने के दौरान आसानी से घुल जाते हैं, इसलिए पिगमेंट को स्थिर रखने के लिए कच्चे माल को प्रसंस्करण से पहले बहाना चाहिए।
2. संरक्षण वैक्यूम कम तापमान प्रसंस्करण द्वारा सामग्री को सील अवस्था में गर्म किया जाता है।कच्चे माल में स्वाद देने वाले अधिकांश तत्व पानी में घुलनशील होते हैं, वसा और तेलों में नहीं घुलते हैं, और ये स्वादिष्ट बनाने वाले घटक आगे केंद्रित होते हैं क्योंकि कच्चे माल निर्जलित होते हैं।इसलिए, वैक्यूम फ्राइंग तकनीक कच्चे माल की सुगंध को अच्छी तरह से संरक्षित कर सकती है।
प्रदर्शन गुण:
वैक्यूम फ्राइंग कम तापमान (80-120 डिग्री सेल्सियस) पर भोजन को तलने और निर्जलित करने का अभ्यास है, जो उच्च तापमान वाले खाद्य पोषक तत्वों की क्षति को प्रभावी ढंग से कम कर सकता है।
वैक्यूम फ्राइंग और degreasing का एक अनूठा प्रभाव है।वर्तमान में मुख्य रूप से उपयोग किया जाता है:
फल: सेब, कीवी, केला, अनानास, ख़ुरमा, स्ट्रॉबेरी, अंगूर, आड़ू, नाशपाती, आदि। सब्जियां: टमाटर, शकरकंद, आलू, हरी बीन्स, मशरूम, मशरूम, लहसुन, गाजर, हरी मिर्च, कद्दू, प्याज, आदि। सूखे मेवे: बेर, मूंगफली, आदि जलीय उत्पाद, पशुधन और मुर्गी आदि।
कम तापमान वाले वैक्यूम फ्राइंग से खाद्य तेलों और वसा की गिरावट को रोका जा सकता है, और अन्य एंटीऑक्सिडेंट को जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है, जो तेल के बार-बार उपयोग में सुधार कर सकते हैं और लागत कम कर सकते हैं।आम तौर पर, तले हुए खाद्य पदार्थों की तेल सामग्री 40% से 50% तक होती है, जबकि वैक्यूम तले हुए खाद्य पदार्थों की तेल सामग्री 10% -20% होती है, ईंधन की अर्थव्यवस्था 30% -40% होती है, और ईंधन की बचत प्रभाव उल्लेखनीय होता है।भोजन कुरकुरा है लेकिन चिकना नहीं है और अच्छी भंडारण क्षमता है।आम तौर पर, तले हुए खाद्य पदार्थों की तेल सामग्री 0% से 50% तक होती है, जबकि वैक्यूम तले हुए खाद्य पदार्थों की तेल सामग्री 10% -20%, ईंधन अर्थव्यवस्था 30% -40% होती है, और ईंधन की बचत प्रभाव उल्लेखनीय होता है।भोजन कुरकुरा है लेकिन चिकना नहीं है और अच्छी भंडारण क्षमता है।वैक्यूम के तहत, फलों और सब्जियों के सेल गैप में पानी तेजी से वाष्पीकृत और विस्तारित होता है, गैप बड़ा होता है, पफिंग प्रभाव अच्छा होता है, उत्पाद कुरकुरा और स्वादिष्ट होता है, और इसका पुनर्जलीकरण प्रदर्शन अच्छा होता है।
उत्पाद पैरामेंटर्स
| नमूना | आरके-120 | आरके-60 |
| सामग्री | वैक्यूम केतली, तेल भंडारण टैंक के आंतरिक टैंक और सामग्री पिंजरे 304 खाद्य ग्रेड स्टेनलेस स्टील हैं;बाहरी भाग पॉट बॉडी का तेल भंडारण हिस्सा अछूता है, और सामग्री है: स्टेनलेस स्टील मैट बोर्ड |
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| शक्ति | 18 किलोवाट | 15.5 किलोवाट |
| भाप का दबाव | 0.3 एमपीए | 0.25 ~ 0.4 एमपीए |
| परम निर्वात | -0.095 एमपीए ~ 0.098 एमपीए (नो-लोड टेस्ट मशीन) | -0.095 एमपीए ~ 0.098 एमपीए (नो-लोड टेस्ट मशीन) |
| वर्किंग टेम्परेचर | 70-120 ℃ (समायोज्य) | 70-120 ℃ |
| नियंत्रण प्रणाली | पूर्ण माइक्रो कंप्यूटर स्वचालित नियंत्रण (स्वचालित / मैनुअल दो फाइलें) | |
| तेल निकालने की गति | 0 ~400 आरपीएम/मिनट (एडजस्टेबल) | 0 ~300 आरपीएम/मिनट (एडजस्टेबल) |
| डीओलिंग प्रकार | आंतरिक रूप से स्थापित | |
| क्षमता | 120 किग्रा / बैच | 60 किग्रा / बैच |
| आयाम | 3200 * 3700 * 3300 मिमी | 2600 * 3200 * 3200 मिमी |
| वज़न | 2.5 टन | 2.0 टन |
कारखाना की जानकारी:
Luohe Ruikong ड्राइव प्रौद्योगिकी कं, लिमिटेड हेनान प्रांत में एक पेशेवर निर्माता और आपूर्तिकर्ता है। हम खाद्य मशीनरी उपकरणों के अनुसंधान और विकास, निर्माण और बिक्री के विशेषज्ञ हैं।हमारे मुख्य उत्पादों में फल और सब्जी प्रसंस्करण मशीनरी, मांस प्रसंस्करण मशीनरी, अखरोट प्रसंस्करण मशीनरी, अनाज प्रक्रिया मशीनरी, पैकेजिंग मशीनरी, आदि शामिल हैं।हमारे पास यांत्रिक उद्योग में कई वर्षों के अनुभव के साथ पेशेवर तकनीशियन और विदेश व्यापार सेवा दल हैं।हमारे पास न केवल प्रथम श्रेणी की गुणवत्ता, उत्तम सेवा है, बल्कि वैश्विक उन्नत उत्पादन उपकरण और तकनीक भी है।हम आपसी सफलता प्राप्त करने के लिए भविष्य के व्यापार संबंधों के लिए हमसे संपर्क करने के लिए घर और विदेश से नए और पुराने ग्राहकों का स्वागत करते हैं!
सामान्य प्रश्न:
प्रश्न 1: अपने प्रतिस्पर्धियों की तुलना में आपके क्या फायदे हैं?
उत्तर:
समृद्ध उद्योग अनुभव और सख्त उत्पाद गुणवत्ता नियंत्रण प्रणाली के साथ, हम प्रदान करते हैं:
1).उचित मूल्य पर स्थिर और विश्वसनीय उत्पाद
2).अच्छी ग्राहक सेवा: किसी भी पूछताछ या प्रश्न के लिए तेज़ प्रतिक्रिया
3).समय पर डिलीवरी।
प्रश्न 2: क्या आप निर्माता हैं?
उत्तर: हाँ, हम 10 से अधिक वर्षों के अनुभव के साथ निर्माता हैं।
प्रश्न 3: आपकी मूल्य शर्तें क्या हैं?
उत्तर: कीमत एफओबी, सीएफआर, या सीआईएफ आदि पर आधारित हो सकती है।
प्रश्न 4: आपकी भुगतान शर्तें क्या हैं?
उत्तर: भुगतान टी/टी, एल/सी, या डी/पी आदि द्वारा किया जाएगा, यह उस क्षेत्र के अनुसार काफी भिन्न होता है जिसमें आप हैं।
प्रश्न 5: आपकी न्यूनतम आदेश मात्रा क्या है?
उत्तर: किसी भी आदेश मात्रा गर्मजोशी से स्वागत किया है।
प्रश्न 6: क्या आपके पास प्रत्येक मशीनरी के लिए अंग्रेजी मैनुअल है?
उत्तर: हाँ।निर्देश पुस्तिका, परीक्षण रिपोर्ट और संबंधित अन्य डेटा शीट हमारे द्वारा प्रदान की जाएंगी।
हमारी सेवाएँ
1. 24 घंटे की संचार सेवा
2. फास्ट लॉजिस्टिक्स आपको एक सुगम वितरण सेवा प्रदान करेगा
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व्यक्ति से संपर्क करें: Mr. Changjie Ban
दूरभाष: +8615565233462
